Torta de Laranja, um delicioso doce fácil de fazer

Origem da Torta de Laranja

A Torta de Laranja é um doce muito típico da pastelaria portuguesa que é muito apreciado, não só porque é delicioso, mas também porque é muito simples de elaborar. Embora a sua origem não esteja 100% confirmada, a maior parte das teorias contam que a Torta de Laranja foi criada nas cozinhas do convento de Nossa Senhora da Conceição de Lagos.

Ingredientes

12 ovos
3 Colheres de sopa de farinha
350 grs. de açúcar
500 ml. de sumo de laranja natural
60 grs. de manteiga

Preparação

Misturar a farinha com um pouco de sumo de laranja, acrescentar os ovos, o açúcar e o resto do sumo à mistura e bater.
Juntar a raspa de uma laranja e mexer bien.
Forrar um tabuleiro rectangular con papel vegetal e pincelar con manteiga derretida.
Deitar a massa no tabuleiro e levar ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 20 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Com muito cuidado pô-lo em cima de um pano limpo e humedecido e começar a enrolar a torta avançando pouco a pouco com as duas mãos para manter o pano bem esticado pelos dois lados.
Levar ao frigorífico durante unas horas para solidificar.
Polvilhar com açúcar antes de servir.

E desta maneira tão simples, já temos pronto esta deliciosa sobremesa tão típica de Portugal.