Tarte de requeijão, uma sobremesa fácil e deliciosa
A Tarte de Requeijão é uma sobremesa popular da gastronomia lusa que parece ter as suas origens na doçaria conventual portuguesa. A elaboração é muito simples pelo que não há desculpa para pôr mãos à obra e surpreender os seus convidados com esta delícia.
Ingredientes:
- 250 gramas de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 peças de requeijão
- 5 ovos
Preparação
- Bater os ovos com o açúcar, acrescentar a farinha e a manteiga e continuar a bater.
- Agregar o requeijão pouco a pouco.
- Bater mais um bocadinho e levar ao forno numa forma de tarte untada com manteiga e forrada com papel de alumínio, a 180 graus, de 30 a 35 minutos.
- Servir com açúcar glass polvilhado a gosto.
Pode acompanhar com algum doce ou compota como, por exemplo, compota de frutas silvestres, frambuesas, etc..
A Tarte de requeijão é uma receita muito, muito fácil de fazer mas também de comer, porque uma vez que começa, não vai poder parar!
Bom proveito.