Tarta de requesón, un postre muy fácil y delicioso

La Tarta de Requesón es un postre popular de la gastronomía lusa que parece tener sus orígenes en la repostería de conventual portuguesa. Su elaboración es muy sencilla por lo que no hay excusa para ponerte manos a la obra y sorprender a tus invitados con esta sencilla delicia.

Ingredientes

250 gramos de azúcar
4 cucharadas de sopa de harina
2 cucharadas de sopa de mantequilla
2 porciones de requesón
5 huevos

Preparación

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina y la mantequilla y seguir batiendo.
Agregar el requesón poco a poco.
Batir un poco más y poner en el horno en una tartera, untada con mantequilla y forrada con papel de aluminio a 180 grados de 30 a 35 minutos.
Servir con harina con azúcar glass espolvoreada al gusto.

Una receta muy, muy fácil de hacer y de comer porque una vez que empieces, ¡no podrás parar!