Salami de chocolate, el dulce favorito de los niños

Origen del Salami de chocolate

A pesar de que esta sencilla y deliciosa receta de la repostería portuguesa tiene origen italiano, el salami de chocolate se ha convertido en uno de los dulces habituales de Portugal, con alcance muy extendido en cualquier restaurante o supermercado y también es muy habitual el consumo casero debido a la facilidad de su elaboración. Tomen nota y anímense con esta sencilla receta que encantará a los más pequeños de la casa.

Ingredientes

200 g de galletas tipo María
100 g de chocolate en polvo
100 g de azúcar
100 g de mantequilla derretida
1 huevo batido

Preparación

Machacar las galletas y echarlas en un tazón.
Añadir el chocolate en polvo, el azúcar, la mantequilla y el huevo batido y mezclar todo muy bien hasta obtener una masa moldeable.
Moldear la mezcla en forma de salami y enrollar en papel de aluminio.
Meter en el frigorífico hasta que quede con consistencia muy dura y se pueda cortar sin deshacer.
Servir el salami de chocolate cortado en rodajas, sin el papel de aluminio y decorado al gusto.