Salame de chocolate

Origem do Salame de chocolate

Mesmo que esta receita simples e deliciosa da pastelaria portuguesa seja de origem italiana, o salame de chocolate tornou-se um dos doces habituais de Portugal, presente em qualquer pastelaria ou supermercado, e de consumo caseiro também muito comum, devido à facilidade da sua preparação. Tome nota e desfrute a elaborar esta receita simples que irá deliciar os mais pequenos lá de casa.

Ingredientes

200 g de bolachas tipo Maria
100 g de chocolate em pó
100 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
1 ovo batido

Preparação

Esmagar as bolachas e deitá-las numa tigela.
Adicionar o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o ovo batido e misturar tudo muito bem até obter uma massa moldável.
Moldar a mistura na forma de salame e enrolar em papel alumínio.
Colocar no congelador até que esteja muito duro e possa ser cortado sem ser desfeito.
Sirva o salame de chocolate cortado em fatias, sem o papel alumínio e decorado a gosto.