Wine Summit Cascais 2017 ‘Must-Fermenting Ideas’
O Wine Summit Cascais 2017 terá lugar desde o dia 7 até ao dia 9 de junho no Centro de Congressos do Estoril. Vai receber os especialistas mais influentes do mundo do vinho. É uma cimeira internacional dedicada ao presente e futuro da indústria, onde se vai debater o que mais preocupa no universo vinícola.
Nas conferências e debates vai falar-se sobre enoturismo, comunicação, marketing, produção, tendências de consumo e evolução do vinho. É a primeira Wine Summit a nível mundial. Até agora nunca alguém tinha feito um congresso que fosse transversal e falasse do mundo do vinho de uma forma global, sobre o futuro desta indústria que além de ser muito importante na economia do mundo é também muito importante para a economia de Portugal.
Wine Summit Cascais não é uma feira de vinhos tradicional, vai sobre todo dirigida para o setor profissional e sob a marca ‘Must-Fermenting Ideas’ tenta reflectir sobre o futuro do vinho. É uma oportunidade única de ter juntos os melhores profissionais do vinho dos diferentes setores. Oradores, críticos, sommeliers, produtores, jornalistas, especialistas em marketing, em venda on-line etc. Todo tipo de profissionais da indústria do vinho vindos de todas partes do mundo. Entre os mais destacados estão Alice Feiring, conhecida por o seu trabalho sobre os vinos naturais, Felicity Carter, editora da Meininger’s Wine Business International, Eric Asimov, editor-chefe de crítica vinícola no The New York Times e uma das autoridades mais respeitadas no mundo do vinho, José Vouillamoz , autoridade mundial no campo das castas ou Geoff Kruth, presidente da Guild of Sommeliers, a associação que reúne os melhores escanções dos Estados Unidos de América.
Depois das conferências e debates vai haver uma sala exclusiva preparada para partilhar momentos de descontração, refeições, catas, mostras tecnológicas e mais outros eventos paralelos.
‘Must-Fermenting Ideas’ é sobre todo um ponto de encontro para debater a indústria, as ideias, as tendências, os problemas, as oportunidades e os desafios num espaço de conhecimento totalmente dedicado ao vinho. Todas as conferências vão ser feitas em inglês e os temas serão tão variados como, o enoturismo, as tendências de consumo, o Marketing vinícola, vendas on-line etc.
Wine Summit Cascais é organizado por Paulo Salvador, jornalista e editor executivo de TVI e por Rui Falcão, um dos críticos de vinho mais importantes do país, para unir os maiores especialistas de vinho do mundo em Portugal.
Apesar de estar dirigida para profissionais, fica aberta a qualquer participante que se quiser inscrever como congresista. O preço dos tickets inclui refeições para os 3 dias, provas de vinhos e eventos paralelos aliás da assistência a todas as conferências. Este evento tem também como objetivo divulgar as riquezas vinícolas do Concelho de Cascais como o vinho de Carcavelos.