Primera edición del VeggieWorld en Portugal

El 28 y el 29 de abril Lisboa se vuelve vegana y es que el Pátio Galé de la Praça do Comercio acogerá  la primera edición del VeggieWorld en Portugal. Durante los últimos años ha ido en aumento el interés por lo vegetariano en el país con la proliferación de nuevos restaurantes especializados, tiendas y cafés y esto se confirma con la buena acogida ante la celebración de este evento del que formarán parte más de 30 expositores. El VeggieWorld se llevó a cabo por primera vez  Wiesbaden, Alemania, en 2011, y en la actualidad tiene lugar en varias ciudades europeas como París, Varsovia, Zúrich, Barcelona y Bruxelas.

Además, el VeggieWorld cuenta con un extenso programa de actividades en torno al mundo vegano:

El evento comienza con una interesante propuesta; una cata de vinos basada en emociones liderada por el experto Manuel M. Ferreira que promete un acercamiento diferente para descubrir que hay vinos para todos los gustos.

Habrá también seminarios relacionados con otra de las industrias artesanas más en boga: la cerveza, con unos seminarios a cargo de una de las cerveceras artesanas instaladas en el denominado Distrito cervecero del barrio de Marvila, Lince, que comercializa actualmente cuatro estilos de cerveza. La cata que tendrá lugar en el evento será una pequeña introducción a los variados estilos de cerveza artesanal centrándose en las diferencias, explicando cómo se fabrican y dando consejos sobre la mejor forma de acompañarlas con diferentes tipos de comida.

No faltarán los showcoocking donde aprender a preparar deliciosos platos completamente vegetarianos y también habrá interesantes conferencias relacionadas con el tema en las que aprender cómo fermentar tus propios vegetales en casa, la mejor manera de consumir y mezclar diferentes tipos de vegetales o dónde encontrar en las redes más información sobre la vida vegana.

No faltarán los consejos e información relativa a dónde acceder a productos, tiendas y restaurantes veganos en Portugal y también  sobre viajes vegetarianos.

El evento comenzará el sábado 28 de abril a las 10 y termina el domingo 29 a las 18. Todo un mundo por descubrir que cada vez gana más adeptos y que llega ahora a Lisboa y parece ser que para quedarse.