O fado é o género musical português que ultrapassa fronteiras levando a alma lusa pelo mundo inteiro. Surgiu nas ruas de Lisboa e por isso, nesta cidade é onde se encontram algumas das melhores casas de fado do país. O problema é que a oferta de locais para ouvir fado em Lisboa é tão ampla e às vezes tão orientada ao turista, que deixa de lado a essência da tradição. Para que isso não passe aos verdadeiros amantes de fado e da música, recomendamos quatro lugares em Lisboa onde ouvir o fado autêntico, lugares de grande tradição onde os espectáculos se vivem como um ritual.
Junto à Sé de Lisboa, encontra-se uma das casas de fado mais antigas da cidade. Dirigida pelo músico e compositor, Mário Pacheco, oferece a possibilidade de durante o jantar, ver atuar a artistas de renome como Cuca Roseta, Rodrigo Costa Félix, Maria Ana Bobone ou Carolina e, também a outros fadistas mais amateurs. O prestígio desta casa de fados faz com que seja uma paragem obrigatória de personagens famosas. Entre muitos outros, recebeu a visita dos Scorpions, o Woody Allen e Cristiano Ronaldo.
Um incentivo para além da excelente localização, é a sua cozinha, que oferece o melhor da gastronomia portuguesa. E como curiosidade, o Clube de Fado tem um antigo poço árabe onde é tradição pedir um desejo e estamos convencidos de que o desejo mais solicitado é voltar à maravilhosa cidade de Lisboa.
Uma das casas de fado mais emblemáticas de Lisboa, a Tasca do Chico, abriu as suas portas em 1993 e conta com dois locais nos bairros com mais história da capital portuguesa: o Bairro Alto e Alfama.
O local do Bairro Alto seja talvez o mais conhecido, por isso também costuma ser o mais frequentado e saturado, pelo que recomendamos visitar o que se encontra no número 33 da Rua dos Remédios em Alfama, um lugar pequeno e cheio de encanto onde viver uma noite de fado na sua pureza mais autêntica e nua.
Avisamos que, segundo o nome indica, não se trata de um restaurante mas de uma tasca pelo que na sua ementa, se podem degustar os típicos petiscos tradicionais portugueses como o chouriço e a morcela assada, queijos alentejanos, bacalhau assado, caldo verde e beber sangria caseira. Isso sim, quando se canta fado, deixa-se de servir, faz-se silêncio e vive-se o momento quase religioso de ouvir cantar o fado a meia luz, com todo o sentimento e o respeito que merece.
Também em Alfama, esta casa de fado tem visto brilhar a figuras tão importantes do fado como Raquel Tavares, Ricardo Ribeiro, Pedro Moutinho e o recentemente falecido, D. Vicente da Câmara. Situado numa antiga capela decorada com bonitos azulejos portugueses, sem ser um restaurante como tal, serve um menu fechado se se quer, mas o que mais vale a pena é a qualidade dos fadistas que por ali passam. É um lugar pequeno de mal 30 metros quadrados mas especialmente recomendado para uma noite de fado em Lisboa com qualidade.
Situada no coração do Bairro Alto, esta antiga casa de fados que depois de um tempo fechada voltou com ares renovados na primeira década do século XXI, tem como ponto forte o facto de o seu diretor artístico e fadista residente ser Marco Rodrigues, uma das vozes mais belas das novas gerações do fado. Só por lhe escutar cantar e pela sua acertada selecção de fadistas convidados como Pedro Moutinho, vale a pena pagar o elevado preço de jantar com espectáculo.
Podemos afirmar que a cozinha da Adega Machado é também de excelente qualidade. Ainda que seja uma casa de fados orientada ao turismo e um pouco cara, recomendamo-la pela qualidade dos seus fadistas.
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