Festival Internacional do Ouriço do Mar de Ericeira, 2018

Do 23 de março ao 8 de abril tem lugar em Ericeira a quarta edição do Festival Internacional do Ouriço do Mar. Uma oportunidade de visitar esta encantadora vila da costa portuguesa e, além disso, saborear os seus produtos regionais com sabor a mar.

Este ano participam 22 restaurantes que mostrarão diferentes e originais receitas com o ouriço do mar como protagonista. A seguir deixamos-lhes a lista de restaurantes e os deliciosos pratos com ouriço que oferecem para degustar durante o festival:

7 Praias Na Baleia: Risoto de ouriços do mar com camarões à grelha em Praia Do Sul, T. 261 863 981
A Brasa Na Gruta: recheio de ouriço do mar em Estrada Nacional 247 de Ribamar, T. 261 862 625
A Tasquinha: ouriços do mar gratinados com Açorda de ovas de erizos em Rua Dos Ferreiros, 3, Ericeira, T. 261 862 072
Cozinha 21: Açorda de ouriço do mar em Praça Dos Navegantes, 21, Ericeira, T. 261 145 514
Esplanada Das Furnas: ouriços do mar ao natural em Rua Das Furnas, 2, Ericeira, T. 261 864 870
Estrela Do Mar: Açorda de ouriços do mar com camarões em Rua De São João, Ribamar, T. 261 864 444
Funky: ouriços do mar com transparências de mar em Rua Dr. Miguel Bombarda, 12, Ericeira, T. 261 862 148
Mar à Vista: ouriços do mar ao natural em Rua De Santo António, 16 , Ericeira , T. 261 862 928
Marisqueira Brisa: ouriços do mar ao natural em Rua Capitão João Lopes, 14 , Ericeira , T. 261 866 447
Marisqueira César: caril de ovas de ouriço do mar em Estrada Nacional 247 , Ericeira , T. 261 860 950
Marisqueira Furnas: ouriços do mar ao natural em Rua Das Furnas, 3 , Ericeira , T. 261 867 914
Onegai Sushi Bar: Tartar De ouriço do mar em Travessa Do Mercado , Ericeira , T. 261 862 239
O Vigarista: ouriços do mar ao natural em Largo De Santa Marta, 3b , Ericeira , T. 261 863 263
Prim: ouriços do mar ao natural em Rua 5 De Outubro , Ericeira , T. 261 865 230
Restaurante Dom Carlos: ouriços do mar ao natural em Estrada Nacional 247 , Ericeira , T. 261 866 371
Restaurante Sul: mergulho em el mar em Parque De Santa Marta , Ericeira , T. 261 864 478
Ribeira D’ilhas Surf Restaurant & Bar: Tiborna em pão de Mafra com ovas de ouriço do mar, queijo Fresco Saloio e vinagrete limão em Ribeira D’ilhas , Ericeira , T. 261 865 009
Ti Matilde: Açorda de ouriços do mar em Rua Dr. Manuel De Arriaga, 29 , Ericeira , T. 261 862 734
Tik Tak: ouriços do mar ao natural em Rua 5 De Outubro, 7 , Ericeira , T. 261 863 246
Toca Do Caboz: ouriços do mar ao natural em Rua Fonte Do Cabo, 47 , Ericeira , T. 261 862 248
Uni Sushi: Gunkan com ouriço do mar Rua Fonte Do Cabo, 44a , Ericeira , T. 915 366 519
Viveiros Do Atlântico: Arroz do Mar com ouriços e algas em Estrada Nacional 247 , Ribamar , T. 261 860 300

Também terá lugar para jornadas de showcooking o 24 e o 25 de março de 16 a 18 no mercado municipal de Ericeira com entrada livre.

No sábado 24 de março será a intervenção de Vasco Lello (POR) Café & Hotel Memmo Príncipe Real, Marco Martini de Itália, Bruno Moreira-Leite de Brasil de Alga4Food & FCT-UNL, José António Nunes de Portugal do restaurante Solar dos Nunes, de Portugal también Emílio Concha de Almeida de Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho e António Cavaco também de Portugal da Associação de gastrónomos dos Açores.

Vasco Lello, foto: Taste Portugal

No domingo 25 de março será a vez de Rodrigo Castelo da taberna O balcão de Portugal, a cozinheira Margarida Bessa Rego, José Pinheiro de Eira do Mel e repetem José Antonio Nunes, Emílio Concha de Almeida e António Cavaco.

O Festival Internacional do Ouriço do Mar é uma boa desculpa para fazer uma escapada a nosso maravilhoso país vizinho e desfrutar do mar e da sua deliciosa gastronomia local.