Las tascas de Lisboa que más nos gustan

Si hay algo especial y característico de Lisboa, son esas pequeñas tascas donde poder degustar platos típicos portugueses en un ambiente acogedor lejos de franquicias, turistas y demás cosas ajenas a la magia intrínseca de la capital portuguesa. Sitios donde sentirse en casa. Aquí os ofrecemos una pequeñas selección de las tascas de Lisboa que más nos gustan.

Taberna das Flores

Situada en la Rua das flores 76-78, esta pequeña taberna queda muy cerca del Largo do Chiado. Largas colas para entrar que ya avanzan que lo que se cuece dentro merece la pena. La Tasca das Flores no admite reservas por lo que no queda otra que esperar turno para poder disfrutar de su acogedor ambiente y su deliciosa comida. El menú se ofrece en cada mesa sobre una pizarra enorme y en ella se pueden ver los platos diarios, todos genuinamente portugueses, recorren la gastronomía del país de norte a sur con la comida más típica, pero con un toque contemporáneo.

Foto: Correio da Manhã

Destacan las almejas, el atún fresco en sésamo y los bocadillos aunque es posible que no encuentre dos veces el mismo plato ya que se preparan con fresco del día, y según la inspiración del chef, André Magalhães.

Foto: Público

En esta taberna también se pueden comprar productos artesanos comprados directamente a los productores para que el precio se más bajo. Y sólo se puede pagar en efectivo como antiguamente.

Zé dos Cornos

Situado en el popular barrio de la Mouraria, en el Beco dos Surradores nº5, Zé dos Cornos es un restaurante pequeño, sencillo y tradicional con mesas corridas y banquetas de madera donde se pueden degustar los típicos «petiscos» portugueses como las pataniscas, los carapaus de escabeche y la feijoada, entre otros, siempre acompañados de vino tinto portugués. Además son muy ricos los quesos y jamones que ser sirven entrada. La especialidad de la casa: el entrecot con arroz de feijão.

La familia que está al frente de la taberna Zé dos Cornos es de Ponte de Lima y se instaló en la Mouraria donde se ha convertido en una de las más populares y auténticas tascas de Lisboa.

Zapata

Situado en Rua do Poço dos Negros entre Sao Bento y Cais do Sodré, se encuentra este animado restaurante típico en el que se sirven productos frescos de la zona y excelentes platos de mariscos. Todo preparado con una elaboración sencilla pero de calidad. Se pueden degustar vinos locales y todo a muy buen precio.

No es raro tener que esperar por una mesa, así que si vas, puede ser una buena idea reservar. Lo mejor, que todavía no ha sido invadido por los turistas y mantiene intacto su encanto de tasca de barrio donde los comensales suelen ser en su mayoría locales.

Antigo 1o de Maio

En pleno Barrio Alto, en la Rua da Atalaia, 8 se encuentra esta esta tasca donde se sirve comida casera portuguesa en generosas cantidades y siempre con un trato cercano y agradable de tasca del barrio de toda la vida.

Es un clásico del popular Bairro Alto de Lisboa que lleva abierto más de 20 años. Suele ser frecuentado por artistas y escritores y se ha convertido en un lugar de culto. Su decoración mantiene los típicos azulejos portugueses y mesas de madera en un ambiente íntimo y acogedor. De su carta merecen especial mención la açorda, la feijoada de cerdo negro ibérico y los Peixinhos da Horta. Destaca también su extensa carta de vinos con precios aceptables. Es una de las tascas de Lisboa que más nos gusta.

Varina da Madragoa

Situada en la Rua das Madres 34-36 en el barrio de Madragoa es otra de las más auténticas tascas de Lisboa. Su especialidad es el bacalao cocinado variadas y siempre deliciosas recetas. Se considera una taberna mítica porque siempre recibía la visita de numerosos músicos, fadistas y por contar con José Saramago entre sus clientes habituales. Pero el nobel portugués, además de comer y cenar a menudo en esta tasca, comenzó aquí una de sus novelas más famosas: «Ensayo sobre la ceguera».