Wine Summit Cascais 2017 ‘Must-Fermenting Ideas’

El Wine Summit Cascais 2017 tendrá lugar del 7 al 9 de junio en el Centro de Congresos de Estoril, y recibirá a los especialistas más influyentes del mundo del vino.  Se trata de una cumbre internacional dedicada al presente y al futuro de la industria del vino, donde se va a debatir lo que más preocupa al universo vinícola.
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En las conferencias y debates se tratarán el enoturismo, la comunicación, el marketing, la producción, las tendencias de consumo y la evolución del vino. Es la primera Wine Summit a nivel mundial. Nunca hasta hoy alguien había hecho un Congreso que fuese transversal y hablase del mundo del vino de una forma global, sobre el futuro de esta industria  que además de ser muy importante en la economía del mundo es muy importante para la economía de Portugal.

Wine Summit Cascais no es una feria de vinos tradicional, está sobre todo dirigida al sector profesional  y bajo la marca ‘Must-Fermenting Ideas’, pretende sobre todo reflexionar sobre el futuro del vino. Es una oportunidad única de tener juntos a los mejores profesionales del vino de los diferentes sectores. Vendrán oradores, críticos, sommeliers, productores, periodistas, especialistas en marketing, en venta online, etcétera. Todo tipo de profesionales  de la industria del vino llegados de todas partes del mundo. Entre los más destacados se encuentran Alice Feiring, conocida por su trabajo sobre los vinos naturales, Felicity Carter, editora de  Meininger’s Wine Business International, Eric Asimov, editor jefe de crítica vinícola del The New York Times y una de las autoridades más respetadas en el mundo del vino, José Vouillamoz , una autoridad mundial en el campo de las castas o Geoff Kruth, presidente de  Guild of Sommeliers, la asociación que reúne los mejores escanciadores de los Estados Unidos de América.
Después de las conferencias debates y sesiones habrá una sala exclusiva y especial preparada para que todos los que acudan compartan momentos de ocio, comidas, catas,  muestras tecnológicas y otros eventos paralelos. 
‘Must-Fermenting Ideas’ sobre todo es un punto de encuentro para debatir la industria, las ideas, las tendencias, los problemas, las oportunidades y los desafíos en un espacio de conocimiento totalmente dedicado al vino. Todas las conferencias serán hechas en inglés y los temas serán tan variados como, el  enoturismo, las tendencias de consumo, el Marketing vinícola, ventas online etcétera. 
Wine Summit Cascais está organizado por Paulo Salvador, periodista y editor ejecutivo de TVI y Rui Falcão, uno de los críticos de vino más importantes del país,  para unir a los mayores especialistas de vino del mundo en Portugal.
A pesar de estar dirigida para profesionales, está abierta a cualquier participante que se quiera inscribir como congresista.  El precio de los billetes incluye comida los 3 días, pruebas de vinos y eventos paralelos además de asistencia todas las conferencias. Este evento tiene también como objetivo divulgar las riquezas vinícolas del Concejo de Cascais como el vino de Carcavelos.

 

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