Tarte de requeijão, uma sobremesa fácil e deliciosa

A Tarte de Requeijão é uma sobremesa popular da gastronomia lusa que parece ter as suas origens na doçaria conventual portuguesa. A elaboração é muito simples pelo que não há desculpa para pôr mãos à obra e surpreender os seus convidados com esta delícia.

Ingredientes: 

  • 250 gramas de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 peças de requeijão
  • 5 ovos

Preparação

  1. Bater os ovos com o açúcar, acrescentar a farinha e a manteiga e continuar a bater.
  2. Agregar o requeijão pouco a pouco.
  3. Bater mais um bocadinho e levar ao forno numa forma de tarte untada com manteiga e forrada com papel de alumínio, a 180 graus, de 30 a 35 minutos.
  4. Servir com açúcar glass polvilhado a gosto.

Pode acompanhar com algum doce ou compota como, por exemplo, compota de frutas silvestres, frambuesas, etc..

A Tarte de requeijão é uma receita muito, muito fácil de fazer mas também de comer, porque uma vez que começa, não vai poder parar!

Bom proveito.

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