Festival Internacional del Erizo de Mar de Ericeira, 2018

Del 23 de marzo al 8 de abril tiene lugar en Ericeira la cuarta edición del Festival Internacional del Erizo de Mar. Una oportunidad de visitar esta encantadora ciudad costera y además, saborear sus productos regionales con sabor a mar.

Ericeira, foto: João Martinho

Este año participan 22 restaurantes que mostrarán diferentes y originales recetas con el erizo de mar como protagonista. A continuación os dejamos la lista de restaurantes y los deliciosos platos con erizo que ofrecen para degustar durante el festival:

  • 7 Praias Na Baleia: Risoto de erizos de mar con gambas a la plancha en Praia Do Sul,  T. 261 863 981
  • A Brasa Na Gruta: Relleno de Erizo de mar en Estrada Nacional 247  de Ribamar, T. 261 862 625
  • A Tasquinha: Erizos de mar gratinados con Açorda de huevas de erizos en  Rua Dos Ferreiros, 3, Ericeira,  T. 261 862 072
  • Cozinha 21:  Açorda De Erizo de mar en Praça Dos Navegantes, 21, Ericeira, T. 261 145 514
  • Esplanada Das Furnas:  Erizos de mar al natural en Rua Das Furnas, 2, Ericeira,  T. 261 864 870
  • Estrela Do Mar: Açorda de Erizos de mar con Gambas  en Rua De São João, Ribamar, T. 261 864 444
  • Funky: Erizos de mar con transparencias de mar en Rua Dr. Miguel Bombarda, 12, Ericeira, T. 261 862 148
  • Mar à Vista: erizos de mar al natural en Rua De Santo António, 16 , Ericeira , T. 261 862 928
  • Marisqueira Brisa: erizos de mar al natural en Rua Capitão João Lopes, 14 , Ericeira , T. 261 866 447
  • Marisqueira César: Curry de huevas de erizo de mar en Estrada Nacional 247 , Ericeira , T. 261 860 950
  • Marisqueira Furnas: erizos de mar al natural en Rua Das Furnas, 3 , Ericeira , T. 261 867 914
  • Onegai Sushi Bar: Tartar De erizo de mar en Travessa Do Mercado , Ericeira , T. 261 862 239
  • O Vigarista: erizos de mar al natural en Largo De Santa Marta, 3b , Ericeira , T. 261 863 263
  • Prim: erizos de mar al natural en Rua 5 De Outubro , Ericeira , T. 261 865 230
  • Restaurante Dom Carlos: erizos de mar al natural en Estrada Nacional 247 , Ericeira , T. 261 866 371
  • Restaurante Sul: Zambullida en el mar en Parque De Santa Marta , Ericeira , T. 261 864 478
  • Ribeira D’ilhas Surf Restaurant & Bar: Tiborna en an de Mafra con huevas de erizo de mar, queso Fresco Saloio y vinagreta limón en Ribeira D’ilhas , Ericeira , T. 261 865 009
  • Ti Matilde: Açorda de erizos de mar en Rua Dr. Manuel De Arriaga, 29 , Ericeira , T. 261 862 734
  • Tik Tak: erizos de mar al natural en Rua 5 De Outubro, 7 , Ericeira , T. 261 863 246
  • Toca Do Caboz: erizos de mar al natural en Rua Fonte Do Cabo, 47 , Ericeira , T. 261 862 248
  • Uni Sushi: Gunkan con erizo de mar Rua Fonte Do Cabo, 44a , Ericeira , T. 915 366 519
  • Viveiros Do Atlântico: Arroz del Mar con erizos y algas en Estrada Nacional 247 , Ribamar , T. 261 860 30
Erizo de mar Ouriço do mar

Foto: Sábado.PT

También habrá lugar para jornadas de showcooking el 24 y el 25 de marzo de 16 a 18 en el mercado municipal de Ericeira con entrada libre.

El sábado 24 de marzo será la intervención de Vasco Lello (POR) Café & Hotel Memmo Príncipe Real, Marco Martini de Italia, Bruno Moreira-Leite de Brasil de Alga4Food & FCT-UNL, José Antonio Nunes de Portugal del restaurante Solar dos Nunes, de Portugal también Emílio Concha de Almeida de Confraria da Caldeirada de Peixe e do Camarão de Espinho y António Cavaco también de Portugal de la Asociación de gastrónomos de las Islas Azores.

Vasco Lello, foto: Taste Portugal

El domingo 25 de marzo será el turno de Rodrigo Castelo de la taberna O balcão de Portugal, la cocinera Margarida Bessa Rego, José Pinheiro de Eira do Mel y repiten  José Antonio Nunes, Emílio Concha de Almeida y António Cavaco.

Festival Internacional del Erizo de Mar es una buena excusa para hacer una escapada a nuestro maravilloso país vecino y disfrutar del mar y de su deliciosa gastronomía local.

Síguenos en:

Post A Comment

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies